緑茶はあなたに良いですか？科学に裏打ちされた3つの利点

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心を落ち着かせるお茶の3つの主要なタイプ（紅茶、ウーロン茶、緑茶）のうち、緑は最も一般的に健康上の利点に関連しています。それで、緑茶はあなたに良いですか？要するに、そうですが、緑茶に関する多くの研究は決定的ではありませんでした。もう少し深く掘り下げましょう…。

緑茶は古代中国で生まれ、何世紀にもわたって茶道や薬用治療で消費されてきました。緑茶には抗酸化物質が豊富に含まれているため、ガンの予防、口腔の健康、心臓の健康に関係しています。緑茶の健康とのつながりの大部分は、ポリフェノールと呼ばれる生物活性成分に関係していると言います ミーガンマイヤー 、博士号、科学コミュニケーションのディレクター 国際食品情報評議会 。 疫学データ ポリフェノールが豊富な食事は、心臓病や2型糖尿病などの健康状態を予防することが示されています。

しかし、この研究の多くは観察的であり、結果はそうではないかもしれないことを意味します 全体的に 正確。 A 最近のコクランシステマティックレビュー 癌の予防における緑茶の役割を調べた142の研究のうち、緑茶が癌を予防することを示唆する証拠は限られていることがわかりました、とMeyerは言います。

だから…待って。やっぱり緑茶はいいですか？科学に裏打ちされた緑茶の利点はまだたくさんあります。自分にカップを注ぎ、読み進めてください。

緑茶の利点

世界で最も消費されているお茶かもしれませんが、紅茶は緑茶の栄養特性に何の影響も及ぼしません。どちらも同じ植物であるCamelliasinensisに由来しますが、緑茶を飲むことの多くの利点は、その加工の欠如のおかげです。緑茶には、カテキンや没食子酸エピガロカテキン（EGCG）などの保護ポリフェノールが豊富に含まれています。これらは強力な抗酸化物質として機能し、病気に対して体を強化するのに役立ちます。

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あなたはそれがあなたの最愛の目の下の血清と韓国のシートマスクの成分としてリストされているのを見ました、しかし緑茶は実際に肌に利益をもたらしますか？いくつかの 研究 緑茶を摂取して肌に塗ると、毛穴の詰まりを引き起こす可能性のある体の皮脂腺によって生成される油性物質である皮脂の生成を減らし、一般的なタイプのにきびを治療するのに役立つ可能性があることを示唆しています。しかし、皮膚の健康の分野で緑茶の力を適切に評価するには、さらなる研究が必要です。

いくつかの 研究 他の研究が一貫性のない結論を引き出している間、緑茶の消費は血圧を大幅に下げることを発見しました。心血管疾患の文脈では、 国立衛生研究所によると （NIH）、少数の研究は、緑茶が血圧とコレステロールにいくつかの有益な効果を発揮するかもしれないことを示唆しています、とマイヤーは言います。研究対象集団の違いやデータ分析など、これらの調査結果には多くの制限があるため、NIHは、緑茶の心臓血管の健康上の利点に関して決定的な結論に達していないことを述べています。

あなたは緑茶が減量に関連しているのを聞いたことがあるかもしれません、そしてある意味で、これは持ちこたえます。緑茶はコーヒーや紅茶よりもカフェインが少ないですが、それでもインパクトを与えるのに十分です。 リサーチ カフェインは、運動中に知覚される運動の評価（体が働いているように感じる程度）を低下させることを示しています。つまり、カフェインを摂取すると持久力が向上し、ワークアウトに真剣に取り組むことができます。

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緑茶の副作用

蒸し茶を飲むことには利点がありますが、過度の摂取は特定の状態や過敏症の人にリスクをもたらす可能性があります。注意すべき緑茶の副作用は次のとおりです。

による 全米科学、工学、医学アカデミーのレポート 、人々の総水分摂取量の80％は、飲料水と飲料（カフェイン入り飲料を含む）から来ています。しかし、緑茶は天然の利尿剤であり、尿の生成を促進する物質です。つまり、緑茶を飲みすぎると脱水症状を引き起こし、頭痛、倦怠感、さらには健康上の問題を引き起こす可能性があります。

お茶に含まれるポリフェノールは、鉄吸収の重要な阻害剤であると考えられています。 勉強 緑茶を過剰に摂取すると鉄分が不足する可能性があることがわかりました。

緑茶にはどのくらいのカフェインが含まれていますか？

1カップ（8オンス）の緑茶には約28ミリグラムのカフェインが含まれていますが、緑茶の種類やブランドによってカフェインが多かれ少なかれ含まれている場合があります。あります 証拠の本体 これは、カフェインの摂取後に精神的パフォーマンスと覚醒が改善されることを示しています、とマイヤーは言います。

緑茶はどれくらい飲むべきですか？

国立補完統合衛生センターによると、 安全な 毎日8杯の緑茶を飲みます。ただし、緑茶にはカフェインが含まれているため、覚醒剤が睡眠を妨げたり、他の問題を引き起こしたりすることがわかっている場合は、これを覚えておく必要があります。ほとんどの人にとって、1日あたり最大400ミリグラムのカフェインを摂取しても安全だとマイヤーは言います。による 米国国立医学図書館 、その量を超えると、不眠症、不安、吐き気、頭痛、めまい、落ち着きのなさ、震え、不整脈などの健康上の問題を引き起こす可能性があります。

消費する食品や飲料に含まれるカフェインの量について知りたい場合は、International Food InformationCouncilの カフェイン計算機 。

緑茶の作り方と飲み方

自宅で緑茶を飲むときは、水1カップあたり小さじ1杯の茶葉が最適な比率です。沸騰したお湯を用意して、ストレーナーまたはティーバッグに浸します。 2〜3分間だけ浸します。長時間放置すると、お茶はより辛く、苦味が増します。

緑茶は伝統的に砂糖やミルクを加えずに楽しんでいます。これは家で醸造するときに簡単にできます。しかし、外出先でお茶を探しているなら、それは別の球技です。緑茶の多くの瓶詰め、アイス品種には甘味料が含まれており、添加された砂糖に加えて、緑茶が有名なフラボノイドが不足している可能性があります。したがって、緑茶のメリットを最大限に活用したい場合は、温かくて新鮮なものが最適です。

抹茶はあなたにいいですか？

緑茶の一種である抹茶は、近年人気が高まっています。抹茶は同じツバキ属のシネンシス植物に由来します。ただし、直射日光を避けて成長させた後、微粉末に粉砕します。

抹茶パウダーには茶葉全体が含まれているため、通常の緑茶葉よりも栄養面で効果があります。研究によると、抹茶の摂取は緑茶の植物化学物質の摂取量の増加に関連しており、 集中 抹茶に含まれるEGCGの量は、葉のある一般的な緑茶袋に含まれるEGCGの量の137倍です。ですから、最も健康的な緑茶を探しているなら、抹茶が最善の策です。

ヒキガエルのシンボル

ただし、注意すべき落とし穴が1つあります。抹茶は当然 とても 苦味があり、多くのカフェや飲料チェーンは、多くの甘味料やクリーミーな添加物でこれを打ち消そうとします。無糖のオーツ麦ミルクで作った抹茶ラテにこだわると、最大限の効果が得られます。

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