お気に入りのグラスワインに潜む奇妙な健康被害？
あなたはワインが好きですか？私はそうします（私が妊娠していないとき-そして男の子は私がそれを逃します！）。ワインと私たちの健康（特に適度に楽しんだときの心臓の健康）については非常に多くの前向きなニュースがありました、それで私はこのニュースについて読んだときに私は主要なダブルテイクをしました...
****によると 新しい研究 英国の研究者がジャーナルに掲載 ケミストリーセントラル 、一部のワインには潜在的に危険なレベルの 金属 。ええ、あなたが探していたフレーバーの「メリット」ではありません、ええ（チェリー、チョコレート、アルミニウムのフレーバーノートは正確に食欲をそそるものではありません）？研究者たちは16か国のワインを調べたところ、赤と白の両方の多くのワインに、不健康なレベルの金属「イオン」（分子状の金属片）が含まれていることがわかりました。
最大の犯罪者：ハンガリーとスロバキアのワイン。しかし、研究者たちは良いニュースを見つけました。アルゼンチン、ブラジル、イタリアからサンプリングしたワイン（楽しい研究プロジェクトのように聞こえますか？）は健康上のリスクをもたらしませんでした。まあ、少なくとも私たちは常にキャンティを持っています！
「これらの価値観は懸念されています」と主任研究員のデクラン・ノートンは述べています。 「金属イオンの過剰摂取は、パーキンソン病などの病理学的事象の原因とされています。神経学的問題に加えて、これらのイオンは酸化的損傷を増強するとも考えられています。これは、癌の開始因子として示唆されている慢性炎症性疾患の重要な要素です。
著者らは、テストしたワインに金属がどのように混入したかを示していませんが、金属を減らすのに役立つより厳格な表示法と製造プロセスを求めています。
FDAはこれを立証するために前進しておらず、より多くの健康専門家がさらなる研究で問題を調査するまで、誰もがあまり心配する必要はないと思います。しかし、何を知っているのはいつでもいいことです できる ガラスに潜んでいますね。
ワイン愛好家、あなたの好きな種類のワインは何ですか？あなたは反メルローですか（あなたは見ましたか 横向き ？）？
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